Jasmine85
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 160 g | öljyä |
| 2 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 4 rkl | vettä |
| Täyte: | |
| 400 g | herkkusieniä |
| 1 | Sipuli |
| ripaus mustapippuria | |
| 100 g | yrttimaustettua sulatejuustoa |
| ½ tl | suolaa |
| 3 | kananmunaa |
| 2 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Aloita piirakan teko pohjataikinasta: Sekoita öljy, kaurahiutaleet ja hiivaleipäjauhot sekaisin. Lisää lopuksi vesi. Levitä pohjataikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Tee seuraavaksi täyte: Kuori ja silppua sipuli. Paloittele sienet. Paista pannulla voissa sieniä ja sipulia, kunnes neste on haihtunut sienistä. Lisää pannulle yrttimaustettu sulatejuusto, mustapippuri ja suola. Kun sulatejuusto on sulanut, lisää koko massa piirakkavuokaan, pohjataikinan päälle. Levitä tasaiseksi.
Vatkaa kananmunat ja kerma sekaisin. Kaada se täytteen päälle, piirakkavuokaan.
Laita piirakka uuniin 200 asteeseen n. 30minuutiksi.
