mallutumppi
Raaka-aineet
| 2 | kananmunaa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 dl | ruisjauhoja |
| 0,75 dl | kaakaojauhetta (Fazer cacao) |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | Vaniljasokeri |
| 150 g | raejuustoa |
| 1 dl | tuoreita mustikoita |
| 1 dl | tomuokeria |
| 2 dl | kuohukerma |
Jaa resepti
Ohje
Torttu
Voitele ja korppujauhota pieni torttuvuoka (20 cm).
Yhdistä kuivat aineet.
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää kuivat aineet varovasti. Paista 175 asteessa n. 20 min.
Jäähdytä.
Täyte
Vatkaa kerma ja tomusokeri vaahdoksi.
Survo mustikat ja raejuusto soseeksi.
Yhdistä kermavaahto ja mustikkaseos.
Levitä tasaisesti tai pursota täyte tortun pinnalle.
Huom! Jos käytät kuitenkin pakastettuja mustikoita laita täytteeseen n. 2tl liivatejauhetta sitruuna mehuun liuotettuna
