Raaka-aineet
35 kpl | valkosipulin kynsiä |
4 dl | vettä |
2 rkl | Karkeaa merisuolaa |
chilipaprikaa (mieto) | |
0,5 dl | etikkaa |
0,5 dl | oliiviöljyä |
0,5 dl vajaa | vettä |
3 tl | sokeria |
2 tl | suolaa |
"five peppers" -pippurisekoitus myllyssä |
Ohje
Kuori valkosipulin kynnet.
Mittaa vesi 4 dl kattilaan, kuumenna kiehuvaksi. Lisää suola ja valkosipulin kynnet. Keitä kynsiä vajaa 10 min. Kynsien kiehuessa pilko chilipaprika pieneksi. Itse leikkasin ohkaisiksi renkaiksi.
Kaada keitinvesi pois.
Laita kattilaan kynsien sekaan chilipaprika siivut / palat.
Lisää sitten kattilaan etikka, öljy, vesi ja mausteet.
Keitä vielä viitisen minuuttia.
Purkita, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
Valmista nautittavaksi parin päivän päästä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti