Jasmine85
Raaka-aineet
| Pohjataikina: | |
|---|---|
| 2½ dl | hiivaleipäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 3 | kananmunaa |
| 5 dl | maitoa |
| Täyte: | |
| 1 | Sipuli |
| 1 tlk | suolaliemessä säilöttyjä herkkusieniä |
| 250 g | kevyt kinkkusuikaleita |
| 200 g | juustoraastetta |
| ½ tl | paprikajauhetta |
| ½ tl | kuivattua oreganoa |
| ½ tl | kuivattua persiljaa |
| ripaus pippuriseosta | |
| Voita paistamiseen | |
Jaa resepti
Ohje
Aloita rullan tekeminen pohjataikinasta. Sekoita sähkövatkaimella kulhossa suola, jauhot, kananmunat ja maito. Kun seos on tasaista, kumoa se uunipellille, leivinpaperin päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 30min.
Valmista seuraavaksi täyte: Kuori ja silppua sipuli. Kun sipuli on paistettu, sekoita se kulhossa kinkkusuikaleiden, valutettujen herkkusienten ja mausteiden kanssa sekaisin.
Pohjataikinan paiston jälkeen, kumoa pohjataikina levy pöydälle, toisen leivinpaperin päälle. Levitä taikinan päälle juustoraaste ja täyteseos. Kääri levy rullalle kääretortun tapaan ja paista vielä uunissa 225 asteessa 10-15min.
Ota rulla uunista ja leikkaa viipaleiksi tarjolle.
