Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 200 g | pieniä bratwursteja |
| 1 nokare | voita |
| 1 kpl | sipuli pilkottuna |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | valkoviinietikkaa |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä puristettuna |
| 1 tl | sokeria |
| 3 kpl | tomaattia pilkottuna |
| 1 tl | chilikastiketta esim. sambal oelek |
| 1 kpl | sardellifilettä (anchois) |
| 1 dl | vettä |
| 1 tölkki | tomaattimurskaa |
| 1 rkl | kaprista |
| suolaa, mustapippuria | |
| 350 g | kuivapastaa |
| parmesaania |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna voi ja paista bratwurstit kypsiksi. Siirrä makkarat syrjään. Kuumenna samalla pannulla öljy ja kuullota sipuli ja valkosipuli.Sihauta joukkoon etikka. Lisää pilkottu sardelli ja tomaatti. Lisää tomaattimurska, chili, vesi, kapris ja keitä kasaan kymmenisen minuuttia. Lisää sokeri. Maista lopuksi suola ja pippuri. Lisää pilkotut bratwurstit. Tarjoa kuumana, keitetyn pastan ja parmesaanilastujen kera.
