tatska
Raaka-aineet
| ½ kg | porsaan sisä- tai ulkofileetä |
| 2-3 rkl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | mineraalisuolaa |
| vastajauhettua mustapippuria | |
| voita , margariinia tai öljyä paistamiseen | |
| 1-2 | sipulia |
| 1 rs | tuoreita herkkusieniä |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | paprikajauhetta |
| 3 dl | lihalientä |
| ½ dl | ruoanvalmistuskermaa |
| hienonnettua persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa porsaanfilee viipaleiksi ja nuiji kevyesti ohuemmiksi.
Kierittele lihapalat suolalla ja pippurilla maustetuissa jauhoissa.
Kuumenna rasva pannussa ja ruskista viipaleet molemmilta puolilta kauniin värisiksi.
Nosta hetkeksi syrjään.
Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet.
Viipaloi sienet.
Kuullota sipulit yhdessä sienten kanssa pannulla.
Lisää paprikajauhe ja lihaliemi.
Siirrä lihat takaisin pannuun.
Hauduta 10-30 min.
Lisää kastikkeeseen kerma ja höystä persiljalla.
Vinkki: sisäfilee kypsyy nopeammin,mutta ulkofilee vaatii pidemmän haudutus ajan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti