Täytetyt ohukaiset

10 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pinnalle:
5 dl	maitoa
2	munaa
2,5 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	sokeria
0,5 tl	suolaa
25 g	voisulaa
	Sienimuhennos:
0,5-1 dl	suolattuja sekasieniä tai 1 l tuoreita sieniä
1	sipuli hienonnettuna
25 g	voita
3/4 dl	vehnäjauhoja
2 dl	kuohukermaa
1 dl	maitoa
0,5 rkl	kirveliä
	mustapippuria
	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kaikki ohukaistaikinan aineet ja anna turvota puolisen tuntia. Paista isoja ohukaisia pannulla voissa molemmin puolin.

Liota sienet jos ne on suolattu. Hienonna sienet ja sipuli. Paista pannulla kunnes neste on irronnut. Ripottele jauhot päälle ja sekoita. Kaada kerma ja maito pannulle ja hauduta muhennokseksi. Mausta. Lisää suolaa jos käytät tuoreita sieniä.

Laita täytettä ohukaisille ja kääri rullalle. Laita voideltuun uunivuokaan. Laita juustoraastetta päälle.

Paista 200 asteessa n. 15 min. Tarjoa salaatin kera.