12 313
12 313

LihapullaLeipä

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

Forssan punajuurisalaattia
lihapullia
paahtoleipää
herkkukurkkua
salaatinlehtiä
jotain levitettä
persiljaa
Lihapullat:
400 g nauta-sikajauhelihaa
1 Sipuli
leipää
n.1 dl Kermaa
1 muna
suolaa, valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

Voitele leivät kevyesti. Laita pari salaatinlehteä leivälle ja sen päälle reilusti punajuurisalaattia, sitten muutama kylmä lihapulla. Leikkaa herkkukurkusta muutama siivu ja laita koristeeksi. Korista vielä persiljalla tai sen puuttuess esim. herneenversoilla.

Hyvin suosittu leipä ruotsinlaivoilla ja hyväähän se onkin!

Lihapullat tietenkin itsetehtyjä jotta ovat maukkaampia ja tehty jo etukäteen, kenties aterialta jääneitä. Forssan punajuurisalaatti on mielestäni kaikkein paras, mutta oman mieltymyksen mukaan. Perinteisesti tehdään valkoiselle leivälle, mutta taas oma maku ratkaisee.

Lihapullataikina: Silppua sipuli pieneksi ja kuullota voissa pehmeäksi. Murusta leivän sisus ja kaada kermaa päälle. Sekoita jauhelihaan muna, mausteet, kuullotettu sipuli ja turvonnut leipäsilppu. Paista pyörykät voissa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit