hennietta
Raaka-aineet
| 1 pss | pakastekasvissuikaleita |
| 25 g | voita |
| 3 dl | valkoviiniä |
| 1 l | kalalientä |
| 6 | perunaa kuutioina |
| 200 g | kevyt suolatejuustoa ruohosipuli |
| 450 g | kalaa (esim. 200g seitä, 250g lohta) |
| valko-ja mustapippureita, suolaa, tilliä, persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Sulata voi paistinpannussa ja laita kalaliemi kuumenemaan kattilaan.
2. Kuullota pakastekasviksia ja pippureita kuumassa voissa. Lisää valkoviini ja anna kiehahtaa.
3. Kaada kasvis-valkoviiniseos kalaliemen joukkoon. Lisää perunakuutiot, ja anna kiehua ilman kantta kunnes liemestä on haihtunut 1/5.
4. Lisää sulatejuusto liemeen pieninä nokareina. Anna sulaa rauhassa n. 15min, älä sekoita koko ajan.
5. Kun juusto on kokonaan sulanut liemeen, lisää ripotellen kalasuikaleet tai -kuutiot. Sammuta liesi ja anna kalojen kypsyä kuumassa keitossa. ÄLÄ keitä.
6. Mausta keitto yrteillä ja tarvittaessa suolalla. Tarjoa ruisleivän kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti