peetu1
Raaka-aineet
| 800 g | lohifileetä |
| suolaa | |
| sitruunapippuria tai jotain muuta | |
| Basilikasuolaa | |
| voita | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| yrttejä: Persiljaa tai ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa lohi paloiksi, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.
Pistä pannulle voita, kun ruskistuu, pienennä lämpöä ja aseta kalapalat Nahkapuoli alaspäin paistumaan.
Paista hiljalleen 3min, että tulee kaunis väri pintaan.
Ripottele suolaa ja pippuria päälle.
Käännä kalapalat ,vedä nahka pois haarukalla.
Ripottele taas pintaan suolaa ja pippuria. Ja paista 2min.
Lisää sitten kuohukerma kalojen päälle.
Anna hautua 10min hiljakseen.
Koristele persiljalla tai ruohosipulilla ja sitruunalla.
Minä tarjoan lisänä kukkakaalimuhennosta, herneitä, mutta perunamuussi on oikein hyvä myös. Ja herneitä!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti