Rusko
Raaka-aineet
| 500 g | nahatonta ja ruodotonta lohifileetä |
| 1 | purjosipuli |
| ½ tl | suolaa |
| 2 tl | Dijon-sinappia |
| 2 | omenaa |
| 2½ dl | ruokakermaa |
| 150 g | Emmental 17 % raastetta |
Jaa resepti
Ohje
Valmistus Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Leikkaa lohi noin 2x2 cm kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla. Viipaloi purjo, kuori ja pilko omena kuutioiksi. Laita ainekset voideltuun uunivuokaan. Sekoita kerma ja sinappi keskenään ja kaada vuokaan. Ripottele halutessasi pinnalle juustoraastetta. Paista uunin keskiosassa n. 15 min.
Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa. VINKKI! Voit halutessasi valmistaa perunat samassa vuoassa. Pilko kuoritut perunat reilunkokoisiksi kuutioiksi, laita uunivuokaan ennen muita aineksia ja esipaista n. 10-15 min. Lisää vuokaan loput ainekset ja paista laatikko kypsäksi.
