Påla
Raaka-aineet
| n.6 | perunaa |
| 750 g | mixed vegetables gourmet vihanneksia (lidl) |
| 2 | kasvisliemikuutiota |
| mustapippureita | |
| valkopippureita | |
| 1 | Sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 2-3 dl | Kermaa |
| vettä | |
| persiljaa | |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele perunat pieniksi ja laita suoraan kattilaan veteen. Lisää vettä senverran että perunat peittyy ja kasvisliemikuutiot. Leikkaa sipuli pieniksi lohkoiksi ja valkosipulinkynnet suikaleiksi. Keitä noin 15 min tai kunnes perunat ovat viittävaille kypsiä. Lisää vihannes pussi. Lisää vettä. Keitä pariminuuttia ja lisää kerma. Kiehauta ja lisää reippaasti persiljasilppua sekä nokare voita, tarkista maku.
Laita nokare voita lautaselle ja keittoa päälle.
Vihanneksissa oli mukana herkkusientä, veinasin blokata ne ensin pois, mutta eipä ne keittoa pilanneet vaikka olivatkin mukana. Käytä mitä pakastevihanneksia haluat, mutta laita paljon niitä! Kyllä kesäkeittoon täytyy kunnon kermaa ja voita laittaa jos sitä kerran talvessa syö! Kevyempi soppa onkin sitten aivan toinen juttu... Tuli oikein kesäinen olo, vaikka pakkanen paukkuu nurkissa, mutta nyt odotellaan kesää ja tuoreita ja maukkaita vihanneksia!
