Voh
Raaka-aineet
| 1 kg | Nyljettyjä ahvenia |
| 4 kpl | isoja perunoita |
| 3 kpl | porkkanoita |
| 2 kpl | punasipuleita |
| 200 g | varsiselleriä |
| 1 kpl | tomaatti |
| 2,5 dl | Tomaatti- vuohenjuusto ruokakermaa |
| 0,5 dl | tuoretta tilliä silppuna |
| 0,7 l | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 8 kpl | kokonaisia pippureita |
| 1 rl | Voita pinnalle |
Jaa resepti
Ohje
Laita nyljetyt kalat kiehuvaan veteen kattilaan pippureiden kanssa ja anna kiehahtaa. Nosta kattila sivuun ja anna kalojen hautua kannen alla sen aikaa kun kuorit ja pilkot vihanneksia sekä sipuleita. Nosta kalat reikäkauhalla kattilasta, irroita varovasti ruodot ja laita kalanpalat toiseen astiaan. Laita vihannekset, varsisellerinpalat, sipulit ja tomaatti kalojen keitinliemeen ja keitä niin kauan, kunnes perunat alkavat pehmetä (n.6 min). Lisää kalanpalat, kerma suola ja tillisilppu ja anna kiehahtaa. Ota pois levyltä, laita pintaan voinokare ja anna olla kannen alla hetki muhiutumassa.
