Juri
Raaka-aineet
| klobasaa | |
| jaternicaa | |
| bratwurstia | |
| sian savukylkeä tai pekonia | |
| hapankaalta | |
| sienisalaattia | |
| juureksia oluessa keitettynä | |
| suolakurkkua | |
| smetanaa | |
| punasipulia | |
| keltasipulia | |
| valkosipulia | |
| erilaisia sinappeja | |
| tarpeeksi | hyvää olutta |
Jaa resepti
Ohje
Oli tarkoitus syödä tomaattisalaattia ja pari makkaraa. Lukemani romaanin vaikutuksen alaisena halusin kuitenkin tehdä jotain "keskiaikaista". Söin tomaattisalaatin miettiessäni keskiaikaishenkistä ateriaa (sinne ei tomaatit kuulu). Tuloksena oli tällainen "melko" lihaisia, runsas ja miehekäs annos. Valkosipuli pitää pahat henget ja läheiset poissa välittömästä läheisyydestä jonkun aikaa :P Aineet reseptilinkeissä. Tähänhän voi käyttää mitä tahansa hyviä kokoliha- ja ryynimakkaroita.
1. valmista juurekset ja kypsennä lihat.
2. Kun juurekset ovat valmiita, asettelle ne lautaselle suolakurkkujen, hapankaalin ja sienisalaatin kanssa. Laita nokare smetanaa suolakurkkujen päälle, ja erilaisia sinappeja lautasen reunaan.
3. Kuullota nopeasti sipulit ja kokonaiset valkosipulit voissa (voit käyttää samaa kattilaa kuin juureksille)
4. asettele lihat ja sipulit joukkoon.
Kyytipojaksi hyvää olutta.
