Sunnuntaipiiras

30 - 60 min

Jälkiruoat Sokeriton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

250 gr	margariinia
5 dl	vehnä- tai ruissihtijauhoa
2 dl	emmentalraastetta
1 dl	maitoa tai veetä, 1tl. leivinjauhetta
	täyte
noin 1 lt	tatteja tai herkkusieniä ( muutama kanttarelli),koivunkantasieni tai suppilovahvero)
½ kpl	purjoa viipaleina
1 kpl	kesäkurpitsa kuutioina
	Pinnalle
2 dl	kermaviiliä, 2 munaa, 1rkl vehnäjauhoa, 1dl juustraastetta
	sitruunapippuria, valkosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sekoita taikinaan kuivat aineet, myös juustoraaste,keskenään. Lisää siteen pehmeä rasva. Lisää tarpeen mukaan nestettä niin että saat kiinteän taikinan.

2. Kaaviloi tai painele taikina leivinpaperille uunipellille..Valmista täyte käyttämällä kaikki ainekset, pilkotut sienet, ohet purjorenkaat ja pienet kesäkurpitsakuutiot nopeasti öjyssä, kuumassa paistinpannussa. Älä silti ruskista tai kypsennä niitä.. Mausta ainekset aromisuolalla ja ripottele tasaisesti taikinapohjalle.

3. Sekoita kermaviili, jauhot, munat, juustoraaste ja mausteet. Levitä seos piiran päälle.

Kypsennä 200 asteessa 25-30 minuttia.