5 463

Porkkanaa ja lanttua oluessa

Name: Porkkanaa ja lanttua oluessa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 annosta
Ingredients: lanttua; porkkanaa; vettä; suolaa; (valkopippuria); olutta; voita; (rakuunaa)

1 annosta 30 - 60 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	lanttua
	porkkanaa
	vettä
	suolaa
	(valkopippuria)
	olutta
	voita
	(rakuunaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä lanttu- ja porkkanakuutioita hetkinen suolaisessa vedessä.

2. Kaada enimmät vedet pois, ja lisää tilalle sen verran olutta, että juurekset peittyvät hyvin. Anna porista pikkuhiljaa.

3. Kun juurekset ovat kypsiä, kaada neste pois (jos sitä vielä on jäljellä), mausta halutessasi hitusella valkopippuria, ja lisää joukkoon reilu määrä voita, ja anna muhia muutama hetki

Tähän sopii mielestäni tummat, makeat lagerit. Mutta huomioi, että jotkut tummat oluet (esim. Kozel) ovat keinotekoisesti makeutettuja. Kehottaisin välttämään niitä ainakin ruoanlaitossa.Rakuunahan tähän sopii myöskin.