5 486
5 486

Porkkanaa ja lanttua oluessa

1 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

lanttua
porkkanaa
vettä
suolaa
(valkopippuria)
olutta
voita
(rakuunaa)

Jaa resepti

Ohje

1. Keitä lanttu- ja porkkanakuutioita hetkinen suolaisessa vedessä.

2. Kaada enimmät vedet pois, ja lisää tilalle sen verran olutta, että juurekset peittyvät hyvin. Anna porista pikkuhiljaa.

3. Kun juurekset ovat kypsiä, kaada neste pois (jos sitä vielä on jäljellä), mausta halutessasi hitusella valkopippuria, ja lisää joukkoon reilu määrä voita, ja anna muhia muutama hetki

 

Tähän sopii mielestäni tummat, makeat lagerit. Mutta huomioi, että jotkut tummat oluet (esim. Kozel) ovat keinotekoisesti makeutettuja. Kehottaisin välttämään niitä ainakin ruoanlaitossa.Rakuunahan tähän sopii myöskin. 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 4 4 Pääsiäisen lampaankyljykset
  • 4 3 Pečená kačica so cesnakom - paistettu valkosipulinen ankka
  • 2 3 Teutonisen ritarikunnan makkaraturnajaiset

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 5 Selkäpihvi & oluessa haudutetut sipulit 5.7.2019
  • 3 4 Porkkanaa ja ruusukaalia
  • 7 4 Lampaan karetta, juureksia ja oluessa haudutettua sipulia
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 16 12 Karjalanpaisti oluessa
  • 0 0 Silakkapihvit ja siirappijuurekset

Kommentit

Juri
Hyvä lisuke erilaisille liharuoille.