MikSam
Raaka-aineet
| 1,5 dl | Punaista kuivattua linssiä, esim. gogreen |
| 4-5 dl | vettä |
| 2 kpl | pientä sipulia |
| 2 kpl | valkosipulin kynsiä |
| 1 rkl | tuoretta raastettua inkivääriä |
| 1 rkl | kuivattua jalopenoa |
| 1 rkl | voita |
| 1 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 tl | seven spice - mausteseosta |
| 1,5 tl | suolaa |
| 0,5 tl | jauhettua kurkumaa |
| 1,5 rkl | korianteritahnaa |
| 1,5 rkl | tuoretta sitruunamehua |
| 1 tl | palsamiviinisiirappia |
| 0,5 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipulit karkeasti.
Sulata voi öljyn kanssa kattilassa. Lisää kuumaan kattilaan sipulit ja kypsennä keskilämmöllä. Raasta sekaan inkivääri ja lisää jalopenorouhe ja hauduta kunnes ainekset ovat pehmenneet, n. 4 minuuttia tähän mennee.
Lisää vesi, linssit, kuivat mausteet ja korianteri ja kuumenna kiehuvaksi. Kun seos kiehuu pienennä miedolle lämmölle, lisää sitruunamehu ja keitä kunnes linssit ovat pehmeitä, n. 15 minuuttia.
Kun linssit ovat kypsiä ota kattila liedeltä, lisää kerma ja soseuta sauvasekoittimella tms. Tarkista maku ja lisää palsamiviinisiirappia kunnes hiven makeutta on havaittavissa, lisää suolaa jos on tarpeen.
Anna vetäytyä hetki ja tarjoa.
