metsänvartija
Raaka-aineet
| 500 g | keittojuureksia |
| 500 g | perunaa kuutioituna |
| pieni nokare voita | |
| vettä sen verran että kasvikset juuri peittyy (n. 1 l) | |
| 500 g | kylmäsavustettua lohta suikaloituna |
| 1 | sipuli silputtuna |
| 1 | kalaliemikuutio (tai kasvisliemi) |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| valkopippuria myllystä | |
| 200 g | tuorejuustoa (hyla) |
| 2 dl | kuohukermaa (hyla) |
| (suolaa) | |
| reilusti | tilliä silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi kattilassa, lisää kasvikset ja freesaa hetki, lisää vesi, liemikuutiot ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen kunnes kasvikset ovat melkein kypsät. Lisää suikaloitu lohi, kerma ja tuorejuusto, anna kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa. Viimeistele tillisilpulla.
