Raaka-aineet
½ | Alpro Soya tofua yrttimaustettu |
6 | aurinkokuivattua tomaattia öljyssä |
Oreganoa | |
Taikina: | |
---|---|
1 | kermaviili |
1 | muna |
1½ dl | maitoa / maitojuomaa |
vajaa 1½ tl | suolaa |
3/4 dl | tomaattien öljyä |
3½ dl | vehnäjauhoja |
3 tl | leivinjauhetta |
juustoraastetta päälle |
Ohje
Leikkaa valutettu tofu pienen pieniksi kuutioiksi, kuutioi valutetut aurinkokuivatut tomaatit.
Sekoita kermaviiliin muna, maito, öljy ja suola. Lisää tofut ja tomaatit. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää pikkuhiljaa kermaviiliseokseen.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja laita vaikkapa vähän juustoraastetta päälle. Paista 200 n. 20 min.
Muffinit jäi paperiin kiinni, parempi voidella vuoat ja laittaa suoraan niihin. Tuli 18 tämmöstä pientä.