Lihasoljanka

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1,25 l lihalientä
2-4 dl suolakurkkujen lientä
200 g naudanlihaa keitettynä
200 g naudanlihaa paistettuna
100 g kinkkua
10 g nakkeja
1/4 kanaa kypsänä
200 g kaalia
2-3 dl suolasieniä
2 suolakurkkua
1 Sipuli
2 tomaattia
12 oliivia
1-2 rkl kapriksia
3 maustepippuria
10 mustaapippuria
2 rkl ruohosipulia
1 rkl persiljaa
1 rkl tilliä
1 dl smetanaa

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta kurkkuliemi ja poista siitä vaahto.

Yhdistä lihaliemi ja kurkkuliemi ja kiehauta.

Leikkaa lihat kuutioiksi.

Kaada suolasienien ja kaalin päälle kiehuvaa vettä. Anna seistä vähän aikaa ja leikkaa sitten sienet ja kaali kuutioiksi.

Leikkaa tomaatit, kurkut ja sipuli kuutioiksi.

Lado kaikki edellä mainitut aineet uunivuokaan mausteiden ja smetanan kanssa.

Kaada päälle liemi ja hauduta soljankaa 150 asteessa kypsäksi noin puolisen tuntia.

Älä kiehuta, vaan hauduta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa
  • 37 11 SELJANKAA Venäjältä селя́нка
  • 6 1 Seljanka
  • 6 5 Stroganov
  • 4 5 Nakkisoossi ja keitetyt perunat
  • 0 0 Seljanka soijarouheesta.

Kommentit

Mustikka
Tämä on niin lihainen juttu, että en varmaan koskaan tule tätä laittamaan.