TiKKUKARAMELLi
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja (voit korvata 1dl ruisjauhoilla) |
| ½ tl | suolaa |
| 125 g | voita/margariinia |
| ½ dl | vettä |
| tai käytä valmispohjaa | |
| Täyte: | |
| 1 pieni | punasipuli |
| 100 g | parsakaalia (pakaste) |
| 200 g | broileri suikaleita (marinoituja) |
| 1 tl | suolaa |
| ripaus | sitruunapippuria |
| 200 g | sipuli- tai ruohosipuli tuorejuustoa (esim: Creme Bonjour Cuisine) |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita vehnäjauhot ja suola keskenään. Nypi sekaisin rasvan kanssa. Lisää lopuksi vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan pohjalle.
Hienonna sipuli ja levitä pohjan päälle. Sulata parsakaalit. Pikainen ruskistus broilerisuikaleille. Levitä parsakaali ja broileri myös vuokaan. Mausta. Oman maun mukaan enemmän suolaa ja pippuria sekä muita mausteita esim: ruohosipulia, tilliä, persiljaa.
Sekoita tuorejuuston joukkoon kerma, munat ja vehnäjauhot. Kaada täytteiden päälle.
Paista uunin keskitasossa, 200 asteessa, 30-40 min. Lopussa voit suojata pintaa foliolla, jos tarvis.
Vinkki: Voit käyttää broilerin tilalla kylmäsavulohisiivuja. (Niitä ei tarvitse ruskistaa.) Tulee Juhlavampi piirakka!
