AnkuH74
Raaka-aineet
| 800 g | Sian kylkisiivuja (joissa kunnon rasvakerros) |
| 2 | sipulia |
| n 1 dl | vehnäjauhoja |
| vettä | |
| 2 | lihaliemikuutioita |
| voita | |
| rouhittua mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kylkisiivut ja sipulit suikaleiksi ja ruskistele yhdessä pannulla. Kaada ruskistuneet siivut sekä sipulit kattilaan.
Lisää paistinpannuun voita jonka sulatat ja kaadat jauhot joukkoon. Sekoitellen ruskista jauhot ja lisää vettä tarvittava määrä eli kunnes kastike on mieleistäsi.
Kaada kastike pannusta kattilaan sipuleiden ja kylkisiivujen joukkoon. Murenna joukkoon lihaliemikuutiot (tai suola vaihtoehtoisesti) ja mustapippurirouhe. Sekoittele välillä ja anna hautua miedolla lämmöllä vähintään tunti(mielummin pari). Tarkistele kastikkeen paksuutta ja makua välillä.
Tarjoa perunamuusin tai keitinperunoiden ja suolakurkkujen kera.
