johanna.maarit
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 150 g | voita tai margariinia |
| n.3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | sokeria |
| 2-3 rkl | vettä |
| TÄYTE | |
| 3-4 | päärynää |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | kanelia |
| Voiteluun | |
| 1 | kananmuna |
| koristeluun | |
| 1/2 pussia (25g) | mantelilastuja |
Jaa resepti
Ohje
1. Pohja: Nypi rasva, jauhot ja sokeri käsin tai koneella.
2. Lisää vesi ja sekoita seos nopeasti taikinaksi. Pane taikina jääkaappiin vetäytymään n. 20 min. Säädä uuni 175 asteeseen.
3. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Kauli toisesta taikina palasta ympyrä, jonka halkaisija on n. 24cm.
4. Kuori päärynät ja poista niistä siemenkodat. Lohko päärynät. Lado päärynälohkot taikina pohjalle, mutta älä aivan reunoille asti. Ripottele päälle sokeria ja kanelia.
5. Kauli toinen taikinapala jauhotetulla pöydällä ensimmäisen tapaan. Pane se päärynälohkojen päälle.
6. Painele taikinalevyt reunoista kiinni toisiinsa haarukallaVoitele kansi kananmunalla ja koristele mantelilastuilla.
7. Paista piirasta uunin keskiosassa noin 30 minuuttia. Anna piiraan jäähtyä hieman ennen tarjoulua.
