4 756
4 756

Mansikkatoskapiirakka

30 - 60 min

Raaka-aineet

pohja:
1 muna
0,75 dl sokeria
1,25 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
n 70 g voita
kuorrutus:
n100 g kuorittuja manteleita
50 g voita
½ rkl vehnäjauhoja
n1 rkl mansikkasiirappia
½ dl kermaa
n1 rkl mansikkatomusokeria
mansikkahilloke:
10-15 pakastemansikkaa+ 2 rkl mansikkahilloa

Jaa resepti

Ohje

Pilko kohmeiset mansikat ja sekoita ne mansikkahilloon.

Korppujauhoita vuoka.

Sulata voi.

Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää vähän jäähtynyt voi ja kuivat aineet, sekoita varovasti ja lisää puolet mansikkahillokkeesta taikinan joukkoon. Laita paistovuokaan ja tasoita pinta. Paista 180 asteessa n 15 min.

Pistä kattilaan kuorrutusaineet ja sekoita hyvin, anna kiehahtaa.

Laita piirakkapohjan päälle toinen puolikas siitä mansikkahillokkeesta tasaisesti ja levitä sitten kuorrutus. Pistä takaisin uuniin ja paista vielä n 15 min tai niin kauan kun pinta on saanut väriä.

Huom, voit halkaista mantelit tai pilkkoa ne pienemmiksi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Mansikka suklaahippu kakku
  • 3 7 Turistileipiä /Turistbröd
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 0 1 Ystävänpäivän suklaamuffinit vegaani
  • 5 6 Mansikka pikkuleivät
  • 1 0 Appelsiinismoothie

Kommentit

naija
Vaihtelua tavalliseen toskakakkuun;o)) (mehukas)