20 793
20 793

Possunfilettä Kanttarellikermassa

Raaka-aineet

2dl pakastettuja kanttarelleja
n.500 g possunulkofileetä palana
Voita paistamiseen
2 dl kuohukermaa
1 tl (sinappia)
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa liha ohuiksi siivuiksi, pippuroi ja paista nopeasti voissa pannulla.

Ripottele suolaa päälle ja siirrä syrjään folion alle.

Kuumenna sulaneita sieniä pannulla, kunnes neste haihtuu.

Lisää sipulia hienonnettuna, ruskista hetki.

Kun neste on haihtunut sienistä, lisää lihapalat takaisin pannulle.

Lisää kerma.Ja sinappia jos tahdot.

Anna kerman mennä kokoon, pitää siis olla kuohukermaa.

Ateria on valmis nautittavaksi.

Lisäksi yleensä perunamuussia, mutta minulla on tässä vähähiilarisena versiona parsaa ja vihanneksia tälläkertaa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 4 Possunfilettä Grillissä
  • 114 7 Possunfilettä kermassa
  • 2 1 Possunfilettä Käärössä
  • 5 0 Possunfilettä vartaissa
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 6 9 Kantarellitäytteiset possuntaskut

Kommentit

peetu1
Helposti juhlavaa hyvää ruokaa, kesällä toki voi olla kanttarellit tuoreita ja muutakin sinetä voisin kokeilla.