isabella
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 5 dl | maitoa/maitojuomaa |
| 2 pss | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 kpl | kanamunia |
| 14-16 dl | vehnäjauhoja |
| 100 g | margariinia |
| rahkatäyte | |
| 2 prk | rahkaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 kourallinen | rusinoita |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 1 kpl | kanamunaa, voiteluun |
Jaa resepti
Ohje
Tästä taikinasta tuli valmiita rahkapullia 32 kpl.
Kuumenna maito, lisää sekaan kuivahiiva. Sekoita tasaiseksi.
Lisää sitten suola, sokeri ja kanamunat. Lisää vielä jauhoja noin 7dl ja sekoita tasaiseksi.
Sulata margariini ja kaada taikinaan. Sekoita ja lisää jauhoja vähän kerrallaan lisää taikinaan. Vaivaa taikina lopuksi tasaiseksi.
Peitä kulho liinalla ja aseta kohoamaan (esim vesihauteeseen) noin puoleksi tunniksi.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Ota taikinasta sopivan kokoisia taikinapaloja ja pyörittele palloiksi. Aseta pullat vielä leivinpaperille ja liinan alle kohoamaan taas noin puoleksi tunniksi.
Kohoamisen aikana valmista täyte. Sekoita vain ainekset keskenään.
Pullien kohottua, paina esim juomalasin pohjalla painauma pullien keskelle.
Täytä painauma rahkatäytteellä ja voitele reunat kanamunalla.
Paista pullat uunissa 225 astetta noin 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti