Raaka-aineet
8 kpl | vihreitä tuoreita soijapapuja palkoineen |
1 rkl | muikunmätiä tai isojyväistä poksahtelevaa lohenmätiä |
2 cm | konbu merilevää |
1/4 tl | suolaa |
Ohje
Pyyhi merilevä kostealla pyyhkeella. Kiehuta 4 dl vettä, lisää merilevä ja keitä papuja vedessä viitisen minuuttia.
Kuori pavut palkojen sisältä. Asettele pienen tarjoiluastian pohjalle ohuiksi siivuiksi leikattu merilevä, sen päälle pavut ja viimeiseksi mäti. Tarjotaan alkupalana osana muita ruokalajeja.