Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 4 kpl | isoa kananmunaa |
| 1 rkl | dashilientä ks. linkki |
| 0.5 dl | sokeria |
| 1 rkl | miriniä tai hon-miriniä |
| 1/4 tl | suolaa |
| 50 g | siikaa (vapaaehtoinen ainesosa) |
Jaa resepti
Ohje
Tämä resepti on pienelle rullalle, tuplaa ainesten määrä jos haluat isomman rullan.
Paista ruodoton kala pannulla, jäähdytä ja pilko pieneksi. Laita uuni lämpiämään 190 asteeseen.
Vatkaa huoneenlämpöiset munat vaahdoksi, lisää joukkoon dashi, sokeri, mirin ja suola. Lisää joukkoon hienonnettu kala.
Vuoraa sushimaton levyinen pieni paistinvuoka leivinpaperilla ja kaada taikina sinne. Paista 15 minuuttia. Jäädytä hetki ja kippaa levy sushimatolle. Pyöritä tiiviiksi rullaksi ja purista matolla raidat. Leikkaa rulla n. 1cm siivuiksi.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
0
Dashiliemi
