Hernemuhennos

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

3 dl	kuivattuja (luomu)herneitä
	vettä liottamiseen
1,2-1,3 l	vettä keittämiseen
1,5-2	kasvisliemikuutiota
2	laakerinlehteä
2 rkl	kasvisöljyä
2	sipulia
1-2 rkl	valkosipulimurskaa
2-3 tl	kanelia
1,5 tl	inkivääriä
2 tl	paprikaa
1	sitruuna
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita huuhdotut ja yön yli lionneet herneet veteen kiehumaan. Lisää liemikuutiot ja laakerinlehdet. Keitä hiljaisella lämmöllä tunnin verran.

Silppua sipulit. Kuullota öljyssä. Lisää valkosipulit, kaneli, inkivääri ja paprika.

Kun herneet ovat kypsiä, lisää sipuliseos. Purista sitruunan mehu ja lisää myös hedelmäliha muhennokseen. Kuumenna. Ota laakerinlehdet pois. Lisää suolaa tarvittaessa.