5 342
5 342

Tahinilihakastike

8 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 kg naudan ulkopaistia tms.
6 kpl valkosipulin kynttä
3 rkl Tahinia
1 tl chilijauhetta
1 rkl korianteria
2 rkl ruokosokeria
0,5 tl kanelia
1 dl sitruunan mehua
2 kpl sipulia
2 dl jogurttia
seesamin siemeniä, kevätsipulia
suolaa, mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Pilko liha pieniksi kuutioiksi ja laita maustumaan puoleksi tunniksi huoneenlämpöön marinadinadiin, johon sekoitetaan valkosipuli, tahini, chili, korianteri, ruokosokeri, kaneli ja sitruunan mehu.

Paista marinoinnin jälkeen pikaisesti ruskeiksi sipulirenkaiden kera, kaada joukkoon jogurtti, sekoita ja saosta tarvittaessa. Ripottele päälle seesamin siemeniä ja mahdollisesti kevätsipulin vartta ja tarjoile.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

tvlupa
Hieman Lähi-Itään viittaava arkipaistos, joka maistuu esim. couscouksen kanssa.