pike65
Raaka-aineet
| 1 kg | perunoita |
| 8 kynttä | valkosipulia |
| aromisuolaa | |
| 2-4 dl | kermaa (tai punaista maitoa, kermavalmisteita tms) |
| 175 astetta 1,5-2 tuntia (enemmänkin jos paksut p.siivut) |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 175 ja ota vuoka/vuuat esille.
Pese perunat hyvin ja siivuta n. 2-3 mm siivuiksi kuorineen. Vuokaan perunat kun olet laittanut, lisää valkosipulit murskattuna tai siivutettuna, aromisuola makusi mukaan ja kerma. Peruna neutraloi suolan makua, mutta laita jonkun verran, valmiiseen annokseen saa suolastapitävät lisätä maustettaan : )
Sekoita koko "hoitoa" että kerma, valkosipuli ja suola leviää tasaisesti perunasiivujen sekaan.
Vuuan oltua uunissa noin tunnin (tai kun saanut väriä tarpeeksi) laita folioa päälle ja kypsennä vielä ainakin puoli tuntia. Kokeilemallahan sen kypsän perunan tunnistaa, joten ankaria paistoaikoja en mene nyt ohjeistamaan.
Kuorineen siivutettuista perunoista tuli meidän suosikki myös valkosipuliperunaviidakossa : )
Ateriaan kuului myös Caribian Wok, lehtipihvi+valkosipulivoi ja maito.
Vuosi alkoi herkullisesti !
