Tomaatti-vuohenjuustoleivät

Alle 15 min

Raaka-aineet

hyvää leipää
hyvää tomaattia
hyvää vuohenjuustoa :)
muutama basilikan lehti
mustapippuria
halutessa hyvää oliiviöljyä ja valkosipulin kynsi

Jaa resepti

Ohje

Viipaloi leipä, tomaatti ja vuohenjuusto (itse käytän aina sellaista n. 5 cm paksuista pötkömäistä vuohenjuustoa, jossa on samettisen pehmeä kuori, en muista merkkiä). Halutessasi lorauta muutama tippa öljyä leivälle ja hiero halkaistua valkosipulin kynttä leivän pintaan, antaa hyvää makua. Vaihtoehtoisesti käytä lahjaksi saamaasi valkosipulilla maustettua oliiviöljyä :). Aseta pari tomaattiviipaletta leivälle, revi lehti basilikaa päälle, päällimmäiseksi viipale tai kaksi (riippuen tietty leipäpalan koosta) vuohenjuustoa ja rouhaisu mustapippuria. Noin 225 astetta uunissa, ihan vaan muutama minuutti jotta tomaatti vähän lämpiää, leipä rapeutuu ja juusto pääsee sulamaan. Nauti HETI. Ja antaumuksella :)

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Rustiikkinen caesar-salaatti Jamien tyyliin
  • 8 3 Valkosipulileipää simppelisti
  • 4 9 Basilikaöljy tai basilikanlehtiä oliiviöljyssä
  • 1 0 Appelsiini-valkosuklaaparfait
  • 1 2 Lihapullat Italian tyyliin
  • 1 1 Pinaatti-valkohomejuustoleivät

Kommentit

peltipurkki
Oma henkilökohtainen suosikkini. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mozzarellaa, mutta minusta se ei maistu kyllä yhtään miltään, vuohenjuustossa on paremmin makua, ja hyvää makua onkin!