Vuohenjuustopiirakka

Name: Vuohenjuustopiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1pkt pakastepiirakkataikinaa; 1/2 kesäkurpitsaa; 1/2rasiaa minitomaatteja; 150g vuohenjuustoa; tuoretta basilikaa ( kuivattua ); 2 munaa; 2dl ruokakermaa; ripaus suolaa; 1dl juustoraastetta

6 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja:
1 pkt	pakastepiirakkataikinaa
täyte:
1/2	kesäkurpitsaa
1/2 rasiaa	minitomaatteja
150 g	vuohenjuustoa
	tuoretta basilikaa ( kuivattua )
2	munaa
2 dl	ruokakermaa
	ripaus suolaa
pinnalle:
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Painele taikina piirakkavuokaan ( 24 cm ) pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa 200 asteessa alatasolla 10-15 min.

Halkaise kesäkurpitsa kahtia ja leikkaa viipaleiksi. Halkaise tomaatit. Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi. Laita kurpitsapalat ja tomaatit esipaistetun pohjan päälle. Ripottele pinnalle basilikaa. Laita juustoviipaleet päälle.

Sekoita munien sekaan kerma ja suola. Kaada täytteen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista 200 asteessa uunin alaosassa 20 min.

Tarjoa salaatin kera.

Annoksia 4-6.

Ohje TS:n ruokasivu.