Sieni-Pekoni-Pasteijat

Raaka-aineet

2 kg lehtitaikinalevyjä
Täyte:
1-2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
400 g herkkusieniä
200 g pekonisiivuja
200 g Ranskankermaa
3 dl keitettyä riisiä
1 tl rosmariinia
1 tl suolaa
½ tl kirveliä
1 kananmuna
ripaus pippuriseosta
Voita paistamiseen
voiteluun kananmunaa

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen. Ota lehtitaikinalevyt sulamaan.

Kuori ja silppua sipuli(t) ja valkosipulinkynnet. Huuhtele ja pilko herkkusienet. Paista pannulla voissa herkkusienet, sipulit, ja pekonisiivut. Kun pekonisiivut on paistettu, leikkaa niitä hiukan pienemmiksi.

Sekoita kulhossa pekonit, sipulit, ranskankerma, mausteet, keitetty riisi, sienet ja kananmuna keskenään.

Puolita lehtitaikinalevyt kahtia. Laita n. ruokalusikallinen täytettä paloille. Nipistä reunat yhteen ja nosta pasteijat uunipellille, leivinpaperin päälle.

Voitele pasteijat kananmunalla ja paista uunissa 220 asteessa n. 15min, kunnes pinta saa kauniin värin.

Nauti sellaisenaan aamupalalla, iltapalalla, illanistujaisissa yms.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 4 Jauheliha-Pekoni-Pasteijat
  • 1 1 Pinaattipasteijat
  • 0 0 Pienet mangopannukakut
  • 9 2 Kinkkunyytit
  • 1 0 Juustoinen lihapiirakkalevy
  • 2 5 Broileripiirakka

Kommentit