sarakkaasi
Raaka-aineet
| 1-2 kpl | sitruunaa |
| 1 kpl | muna |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1 tl | liivatejauhetta |
| tilkka | vettä |
| 1 dl | vispikermaa |
| 8 palaa | lemon lime suklaata |
| 1 dl | MAITORAHKAA |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Puserra sitruunasta mehu ja raasta siitä kuori.
Raasta suklaa karkella terällä.
Liota liivatejauhe pieneen tilkkaan vettä ja lisää siihen sitruunan mehu. Kiehauta.
Erota kananmunan keltuainen ja valkuainen. Vaahdota valkuainen kovaksi vaahdoksi. Lisää keltuaisen joukkoon sokeri ja puolet vaniljasokerista. Lisää myös rahka ja sitruunan raastettu kuori. Sekoita tasaiseksi.
Lisää vispikerman joukkoon loppu vaniljasokerista ja vahdota.
Sekoita liivate-sitruunamehu rahkan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää suklaaraaste.
Lopuksi sekoita varovasti joukkoon ensin kermavaahto ja sitten valkuaisvaahto.
Jaa sitruunavaahto 3-4 jälkiruoka-astiaan ja jätä jääkaappiin pariksi tunniksi.
Koristele esim. sitruunan kuorella, suklaaraasteella, mintun oksalla.
