muari
Raaka-aineet
| 5-6 viipaletta | raitaista sianlihaa |
| 2 | silputtua sipulia |
| 3 rkl | vehnähiivaleipäjauhoja |
| 10 kpl | kokonaisia maustepippureita |
| vettä haluamasi sakeuden mukaan. | |
| 1 | lihaliemikuutio tai suolaa maun mukaan |
| (soijaa) |
Jaa resepti
Ohje
Anna sianlihojen muhia miedolla lämmöllä. asteikolla 1-6 numerolla 3, että rasva irtoaa viipaleista.Käännnä ja anna toisenkin puolen ruskistua.
Nostele siivut kattilaan. Lisää rasvaan sipulisilppu ja hetken kuluttua jauhot.
Sekoittele seosta kunnes jauhot ovat saaneet väriä. Lisää vettä , sekoita ja kiehauta seos. Kaada kastike lihojen päälle kattilaan. Huuhtele pannu vielä vesitilkalla ja kaada sekin muiden joukkoon.
Lisää pippurit ja lihaliemikuutio.
Anna kastikkeen kiehua hiljalleen (minulla numerolla 1 ), vähintään tunti.
Lorauta joukkoon tilkka soijaa, jos haluat lisää väriä soosiin.
Nauti keitettyjen perunoiden tai muusin kera ja tietenkin etikkapunajuuret ja herkkukurkku kuuluvat lisukkeena porukkaan.
