Dr.Styranki
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 180 g | piparkakkuja |
| 3/4 dl | sulatettua voita |
| TÄYTE | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 250 g | MAITORAHKAA |
| 130 g | valkoista suklaata |
| 0.5 dl | sokeria |
| 3 kpl | liivatelehteä |
| 2 rkl | kiehuvaa vettä |
| 3 rkl | vaahterasiirappia |
| Pinnalle | |
| 5 dl | jäisiä karpaloita |
| 3 dl | punaista glögiä |
| 2 dl | hyytelösokeria |
Jaa resepti
Ohje
Resepti on repäisty jostain lehdestä, jonne sen on lähettänyt Mila Makkonen, Jyväskylä. Alkuperäistä reseptiä noudatettu tarkasti, ainoastaan margariini korvattu voilla ja siirappi vaahterasiirapilla.
Pohja
Vuoraa korkea 24cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa piparit ja sekoita joukkoon voi. Painele massa vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin.
Täyte
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Vaahdota kuohukerma ja sekoita joukkoon hieman jäähtynyt valkosuklaa, maitorahka ja sokeri. Sulata puristetut liivatelehdet tilkkaan kuumaa vettä. Sekoita muun täytteen joukkoon. Levitä täyte vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin 2 tuntia. Valuta pinnalle vaahterasiirappi.
Pinta
Kiehuta glögi kattilassa, lisää hyytelösokeri ja kiehuta uudelleen, siirrä pois levyltä. Levitä jäiset marjat kakun pinnalle ja lusikoi kiille päälle. Hyydytä jääkaapissa puolisen tuntia. Poista varovaisesti vuoka ja leivinpaperi.
