Tekku
Raaka-aineet
| 6 rkl | porkkanalaatikkoa |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 dl | maitoa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 0,5-1 dl | vehnäjauhoja |
| pippurisekoitusta | |
| muskottipähkinää | |
| ripaus | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita porkkanalaatikon tähteeseen hienoksi silputtu sipuli, maitoa, kananmunat. Lisää sen verran vehnäjauhoja, että saat löysähkön seoksen, josta on helppo paistaa ohukaisia. Lisää mausteita maun mukaan (minä laitoin arviolta n. neljännesteelusikallista kumpaakin). Taikinan voi antaa hetken seisoa. Sen jälkeen paistetaan joko ohukais- tai tavallisella pannulla pieniä, kullankeltaisia ohukaisia. Porkkanalaatikon, maidon ja jauhojen määrää voi vaihdella tilanteen mukaan. Sopii hyvin tarjottavaksi perunamuusin ja puolukkahillon kanssa. Laktoosittoman tästä saa käyttämällä laktoositonta maitojuomaa.
