Mustikka
Raaka-aineet
| 3 | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 0,5 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
| 0,5 dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 rs | tuorejuustoa, maustamatonta |
| 1 dl | vispautuvaa kermaa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 prk | persikoita omassa liemessään |
| Turkish pepper -, ja Mariannemuruja | |
| mantelirouhetta | |
Jaa resepti
Ohje
Vispaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet kulhossa ja siivilöi ne munavaahtoon. Älä veivaa liikaa.
Levittele taikina uunipellille ja paista 225 asteessa noin 5-6 minuuttia.
Kumoa pohja uudelle paperille, jonka olet sokeroinut, ota pois alapaperi ja anna tortun jäähtyä.
Valuta persikoista liemi ja muusaa persikat haarukalla. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä se tuorejuustoon, lisää myös vaniljasokeri ja pari ruokalusikallista kidesokeria. Levitä persikat torttupohjalle tasaisesti.
Jaa kerma-juustoseos kahtia ja lisää toiseen puoleen 2 tl Turkish pepperia ja toiseen saman verran Marianne-muruja. Levitä toiseen puoleen salmiakit ja toiseen puoleen Mariannet. Kääri paperin avulla tiiviiksi rullaksi ja laita jääkaappiin vetäytymään.
Voit ripotella päälle mantelirouhetta tarjolle tuodessasi, ja hyvää kahvia tämä torttu kaipaa ihan varmasti.
Tästä taikinasta tuli 30 cm:n pötkylä. Siitä riittää torttua moneen suuhun.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti