2 705
2 705

lihaperunaporkkanalaatikko juustokastikkeen kera

Raaka-aineet

n.1 kg possunlihaa
n.10 kpl perunoita
2 kpl isoja porkkanoita
juustokastike
5 dl juustoraastetta
1 l maitoa
1 kpl lihaliemikuutioita
1 kpl kasvisliemikuutioita
ripaus aromisuolaa
nokare voita
n. 1 dl vehnäjauhoja
mausteeksi kerrosten välille
ripaus kuivattuja keittojuureksia
ripaus rouhettua mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Juustokastike:

Sulata voi kattilassa. Lisää välittömästi vehnäjauho. Lisää maito sekaan vähitellen. Keitä maitoa jonkin aikaa, jonka jälkeen lisää liha- ja kasvisliemikuutiot sekaan. Lisää lopuksi juustoraaste ja anna sen sulaa sekaan. Muista sekoittaa koko ajan hyvin tehdessäsi juustokastiketta.

Laatikko:

Kuori perunat ja pilko ne suht ohuiksi siivuiksi. Kuori porkkanat ja pilko ohuiksi siivuiksi. Voitele vuoka öljyllä. Lado kerroksittain porkkana/perunasiivut ja lihapalat. Laita kerrosten väliin makusi mukaan kuivattuja keittojuureksia ja rouhettua mustapippuria. Kaada päälle juustokastike ja imeytä se laatikkoon. Ripottele lopuksi vielä pinnalle hieman juustoraastetta.

Ota laatikon pinnalle väri 200 asteessa ja tiputa sitten lämpö 180 asteeseen. Paista reilu tunti.

Ohje on n. 4 henkilölle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Luumukastike paistille tai kinkulle
  • 0 0 Pollo alla Milanese kirsikkatomaatti-pinaattihöystön kera
  • 0 0 Jauhelihamureke gratinoitujen vihannesten ja perunasoseen kera
  • 0 0 Kasvispihvit tomaattisalaatin ja kermaisen juustokastikkeen kera
  • 2 2 Uunilohta herkkusienimuhennoksen kera
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit

markop
Kokeilin ensimmäistä kertaa ja hyvää tuli, joten päätin jakaa reseptin toistenkin kanssa.