LG
Raaka-aineet
| 8 dl | maitoa |
| 1,25 dl | puuroriisiä |
| hiven suolaa | |
| 4 rkl | sokeria |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| 0,5 dl | mantelirouhetta |
| yhden sitruunan mehu | |
| 4 | liivatelehteä |
| 0,5 dl | vettä |
| 3 dl | kuohukermaa |
| Marjakastike | |
|---|---|
| 400 g | (8dl) pakastepuolukoita |
| 1 dl | vettä |
| 1 dl | sokeria |
| TAI | |
| 1 l | (500g) pakastemansikoita |
| 0,5 dl | vettä |
| 3 rkl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuummenna maito kiehuvaksi ja sekoita joukkoon riisit. Keita puuroksi hiljaisella lämmöllä 30 minuuttiia.sekoita sillöin tällöin. Jäähdytä puuro ja mausta.
2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia liuota ne höyryvän kuumaan veteen.Sekoita ne jäähtyneinä hyvin maustettuun puuroseokseen. Vaahdota kerma ja yhdistä kevyesti seokseen. Kastele n.2 litran pyöreä rengasvuoka kylmällä vedellä.
3. Kaada seos vuokaan ja peitä peitä muovikelmulla. Hyydytä jääkaapissa yön yli. Anna marjojen hieman sulaa ja jauha ne sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää vesi ja sokeri. Pane tarjolle lasikannuun. Kasta nopeasti vuoka lämpimään veteen ja kumoa hyytelö laakealle vadille. Koristele mantelirouheella ja puolukoilla tai mansikkoilla.
4 Tarjoa viktoriariisi marjakastikkeen kanssa.
Mantelirouheen voi korvata myös 1 dl mantelilastuilla
