Kentuckyn kakku

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

KUORRUTUS
150 g	voita tai margariinia
3 dl	sokeria
3	kananmunaa
1,5 dl	maitoa
1 dl	mantelirouhetta
200 g	taateleita
4,5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniliinisokeria
2 rkl	sokeria
50 g	voita tai margariinia
0,5 dl	kuohukermaa
3-4 dl	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa taatelit paloiksi ja sekoita mantelirouhe joukkoon. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniliinisokeri. Laita pari rkl seoksesta taateleiden sekaan. Lisää jauhoseosta ja maitoa taikinaan vuorotellen, lopuksi taatelit ja manteli. Sekoita vain sen verran että aineet juuri sekoittuvat. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista alimmalla tasolla noin tunti 175C. Kuorrutus Ruskista sokeri kattilassa sekoitellen. Kun sokeri on ruskeaa, ota kattila liedeltä ja lisää rasva sekoitellen. Lisää kerma ja kiehauta uudelleen, niin että seos tasoittuu. Lisää lopuksi tomusokeria, kunnes kuorrutus on jämäkkää, mutta valuu vielä. Jos kuorrutus on paakkuisaa, lämmitä uudelleen. Kuorruta kakku.