maitzo
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä. |
| 1 pussi | kuivahiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 1/2 dl | siirappia |
| n.8 dl | vehnäjauhoja (lisänä voit käyttää ruisjauhoja tai grahamjauhoa |
| 1 rkl/litra | sokeria keittämiseen |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivahiiva, siirappi,suola ja vesi keskenään. Lisää vehnäjauhot ja vaivaa taikinaksi. Taikina pitää olla kiinteää.
Kohota taikinaa tunti. Leivo taikinasta noin puolen metrin pötkylä ja jaa se 20 osaan. Leivo bagelit jauhotetulle pellille ja anna kohota 20 minuuttia liinan alla. Keitä begeleita noin kaksi minuuttia sokeria lisätyssä vedessä ja paista ne sen jälkeen 225 asteessa noin 20 minuuttia. Huom. Keittäminen kohottaa bageleita ja antaa vesirinkelimäisen maun ja koostumuksen.
Jos bagelit vaikuttavat liian kovilta niin pidä niitä hetki liinan alla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti