isoyrtsi
Raaka-aineet
| 1,5 kg | porkkanoita |
| 2,5 dl | puuroriisiä |
| 5 dl | Kermaa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1 tl | fariinisokeria |
| 1 dl | korppujauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Kuori porkkanat ja paloittele ne kattilaan. Anna veden juuri ja juuri peittää porkkanapalat. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi.
Valuta porkkanat keitinvedestä ja soseuta ne (älä heitä keitinvettä pois!!!) ja pane riisit kiehumaan porkkanoiden keitinveteen.
Lisää porkkanasoseeseen kypsä riisi, kerma (tai kermamaito 50/50, jos haluat kevyemmän vaihtoehdon ), munat ja sokeri, tarkista suolan määrä maistamalla.
Kaada seos kahteen 1,5 litran voideltuun uunivuokaan, ripottele päälle korppujauhoja.
Paista 175 asteisessa uunissa n 1 tunnin ajan
