Raaka-aineet
2 dl | kookosmaitoa |
0,5 dl | kookoshiutaleita |
1,5 dl | sokeria |
2,5 tl | leivinjauhetta |
3 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | perunajauhoja |
1 tl | vaniliinisokeria |
3 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
1 dl | juoksevaa margariinia |
60 g | tummaasuklaata (panda) |
Ohje
Sekoita kookosmaito ja sokeri. Yhdistä karkeaksi rouhittu suklaa ja kuivat aineet (kaakao ja perunajauhot siivilän läpi). Lisää jauhoseosta ja margariinia vuorotellen sekoittaen. Jaa taikina voideltuihin muffinssivuokiin tai paperivuokiin. Jätä vuoat puolikkaiksi. Paista 200C, pienet muffinit n.15 min ja isot n.25 min. Kokeile kypsyyttä hammastikulla.
Useemman kerran näitä tehneenä olen huomannut, että joskus tarvitaan hieman enemmän nestettä/vähemmän jauhoja. Riippuen kookosmaidon laadusta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti