essi_
Raaka-aineet
| 50 g | voita |
| 100 g | digestive-keksejä tai joulupipareita |
| Täyte: | |
|---|---|
| 6 kpl | liivatelehteä |
| 3 kpl | munaa |
| 1 1/4 dl | sokeria |
| 250 g | tuorejuustoa |
| 5 dl | kuohukermaa |
| 100 g | valkosuklaata |
| 2 dl | luumusosetta |
| 1 dl | luumusosetta, pinnalle |
| 2 palaa | valkosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
valmista pohja.sulata voi ja hienonna keksit.sekoita jauhelma tasaiseksi.leikkaa 23-25cm halkaisijaltaan olevan irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi.painele keksimurut tiiviiksi kerrokseksi.
valmista täyte.liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 min.
erota sillä aikaa valkuaiset ja keltuaiset.vaahdota keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää joukkoon tuorejuusto.vaahdota erillisessä astiassa valkuaiset ja kolmannessa kerma.
liuota liivatelehdet pienessä kiehuvassa vesitilkassa kattilassa.
yhdistä sulatetut liivatelehdet tuorejuustomassaan, lisää kermavaahto ja varovasti nostellen valkuaisvaahto.
jaa massa kahteen kulhoon.lisää toiseen sulatettua valkosuklaata.kaada massa kakkuvuokaan. lisää jäljelle jääneeseen massaan luumusosetta ja levitä valkosuklaatäytteen päälle.
anna jähmettyä jääkaapissa 3-4 tuntia, mielellään seuraavaan päivään.
koristele kakku. levitä pinnalle luumusosetta. sulata valkosuklaata ja pursota mieleisesi koristeita leivinpaperin päälle.anna koristeiden jähmettyä ja nostele kakun pintaan.viimeistele halutessasi mintun oksilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti