JariCooking
Raaka-aineet
| 0,75 dl | Isännän kahvia (Pentik) |
| 1 tl | Isännän kahvin käytettyjä puruja |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 rkl | väkiviinaetikkaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 rlk | murskattua sinapin siementä (Meira) |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | hienonnettua merisuolaa |
| 1 tl | valkopippuria |
| 1 dl | sinappijauhoa (Aura) |
| 1 rkl | voita |
| 1,5 rkl | konjakkia |
Jaa resepti
Ohje
Tähän sinappiin käytin Pentikin Isännän kahvia joka on suklaan ja viskin makuinen kahvisekoitus. Muutkin samankaltaiset kahvit kyllä kelpaavat (jos niitä on) :) Kai niitä on. Voit kokeilla tavallisellakin kahvilla johon lisäät lusikallisen kaakaojauhetta ja sieltä liiterin puulaarin viskipullosta lirauksen.
Tee kahvista normaalia kahvia ainakin kaksi kertaa vahvempaa ja lisää siihen muut nesteet (paitsi ei konjakkia vielä! sen sijaan voit ottaa siitä huikan jos avasit sen) ja 1 teelusikka käyttämiäsi kahvinpuruja sekä kananmuna. Sekoita tasaiseksi, ota huikka konjakista ja lisää mausteet ja lopuksi sinappijauho. Ota huikka sinappijauhosta..... eikun konjakista! Jos seurasit ohjetta tunnollisesti niin käy liiterissä huuhtomassa suusi.
Kiehauta ainekset kattilassa kunnes ne ovat saostuneet tarpeeksi. Lisää viimeisenä jäähtyneeseen sinappiin konjakki. Ota huikka.
Valmista sinappia saat noin kolmisen desiä. Konjakin pitäisi olla tässä vaiheessa loppu.
Valmiista sinapista voit poimia teelusikat pois.
Tässä resepti yksinkertaisuudessaan: Aineet sekaisin, kiehauta. Lisää konjakki. Poimi teelusikat sinapin seasta pois.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti