Raaka-aineet
4 rkl | korppujauhoja |
0,5 dl | vettä |
2 rkl | makeaa sherryä |
50 g | hienonnettua sipulia |
400 g | Vähärasvaista naudanjauhelihaa |
1,5 dl | hienonnettua lehtipersiljaa |
1 | muna |
1 tl | suolaa |
1 maustemitta | maustepippuria |
1 rkl | voita tai margariinia |
Ohje
Sekoita korppujauhot, vesi ja sherry kulhossa. Anna korppujauhojen vetäytyä 10 minuuttia. Lisää sipuli, jauheliha, persilja, muna ja mausteet. Voit jättää persiljan pois halutessasi ja koristella silä jälkeenpäin. Rullaa lihapullat ja paista voissa.