julexi
Raaka-aineet
| 6 | sipulia |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| loraus | oliiviöljyä |
| nokare | voita |
| ripaus | suolaa |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| ripaus | sokeria |
| 2 rkl | jauhoja |
| 1 litra | vettä |
| 1,5 dl | valkoviiniä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
| 1 tl | Auran sinappia |
| 1 | laakerinlehti |
| ripaus | mustapippuria |
| hyppysellinen | kuivattua timjamia |
| hyppysellinen | kuivattua rosmariinia |
| hienonnettua | persiljaa |
| Leivällinen keitto: | |
| 2 | vehnäpaahtoleipää |
| hieman | juustoraastetta |
| koristeeksi | persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitto:Lämmitä kattilassa öljy-voi seos.Lisää joukkoon pilkotut sipulit ja valkosipulit.Pehmitä sipuleita muutaman minuutin ajan jalisää joukkoon suola, hunaja ja sokeri.Kääntele sipuleita hetki ja lisää jauhot hiljalleen ripotellen,ettei synny paakkuja.
Lisää valkoviini ja anna sen kiehahtaa hetki, jonka jälkeen lisää vesi.Lisää liemeen kasvisliemikuutio, balsamiviinietikka sekä laakerinlehti.Halutessasi voit lisätä myös teelusikallisen Auran sinappia.Anna keiton kiehua hiljalleen n. 30 min.
Lisää lopuksi mustapippuri, timjami, rosmariini ja persilja.Anna keiton maustua muutaman minuutin ennen kuin säännöstelet sen lautasille.
Leivällinen keitto:Paahda todella vähäisessä oliiviöljyssä pari leipäviipaletta.Säännöstele sipulikeittoa lautasille ja asettele paahdetut leivät keiton päälle.Lisää leivän päälle raastettua juustoa.Laita keittolautanen 225 asteiseen uuniin 5 min. tai niin kauaksi aikaa,että juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.Koristele kuuma keitto tuoreella persiljalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti