suklaaunelma

30 - 60 min

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
4 dl	vehnäjauhoja
4 dl	sokeria
1 tl	ruokasoodaa
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
60 g	fazerin ögon kaakaota
125 g	voita tai margariinia
4 dl	maitoa
150 g	Fazerin tummaa leivontasuklaata
täyte ja kuorrutus:
n. 350 g	tomusokeria
115 g	voita
100 g	Fazerin tummaa leivontasuklaata
1 tl	vaniljasokeria
0,3-0,5 dl	maitoa
Kopristeluun:
	Fazerin tummaa suklaarouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:

Lämmitä uuni 175C. Voitele kakkuvuoka tai vuoraa se esim. leivinpaperilla. Irtopohjainen kakkuvuoka käy myös hyvin.

Sekoita jauhot, sokeri, vaniljasokeri, sooda ja leivinjauhe, sekä kaakao hyvin keskenään.

Sulata voi ja lisää se kuivien aineiden sekaan. Lisää myös maito sekä munat ja sekoita ne hyvin joukkoon. Pilko tumma leivontasuklaa paloiksi ja sekoita vielä ne taikinaan.

Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa n. 30 minuuttia. Kokeile välillä keskustaa esimerkiksi haarukalla; jos ei taikinaa jää kiinni, on pohja valmis. Ole varovainen, ettet paista pohjaa liian kauan, sillä sen on tarkoituskin olla hieman kostea.

Anna pohjan jäähtyä ja irrota vuuasta. Halkaise kakku täytettä varten.

Täyte:

Vatkaa pehmeä voi, vaniljasokeri ja tomusokeri tasaiseksi tahnaksi, vähän välillä lisäten maitoa sekaan. Sulata suklaa varovasti mikrossa, varo ylikuumentamasta sitä. Sekoita muiden aineiden joukkoon. Voit itse vaihdella tomusokerin ja maidon suhdetta riippuen siitä, miten paksua seoksesta haluat.

Kun pohja on jäähtynyt, levitä väliin n. puolet täytteestä ja käytä loput kakun kuorrutukseen. Koristele kakku vielä fazerin tummalla suklaarouheella! Anna asettua ainakin n. tunnin verran jääkaapissa ennen tarjoilua, parhaimmillaan kakku on kuitenkin seuraavana päivänä.